为进一步做好疫情防控工作，严把冷藏冷冻食品安全关，石碣镇持续对各农贸市场、商超等经营场所冷冻食品进行排查整治，消除食品安全隐患。12月10日，记者从石碣市场监管分局了解到，因涉嫌未履行食品进货查验和记录义务，两家冷冻食品经营户分别被处以5万元顶格处罚，其中一户的冻品冷库被现场查封。

当天下午，石碣市场监管分局执法人员以进口冻肉为重点品种，对冷冻肉及肉制品销售进行全面排查，严禁不合格肉类冻品流入市场。而在西南村农贸市场的两家冷冻食品经营店，执法人员发现了39件共约780公斤的进口肉类冻品，均未上报食品查验系统。

石碣市场监管分局执法股股长 邝玮 ：“经营者没有履行查验的义务，没有查验到进口冻品的有关证明、核酸检测证明、消杀证明和销售单据，他自己也没有做台帐，没有及时录入冷库通的信息系统，所以我们对这两个违法经营者依法进行查处。”

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员查扣了这39件问题冻肉，并查封了其中一家经营店冷库，两家违规冻肉经营户将面临顶格罚款5万元的处罚。

进入秋冬季，我国多地陆续出现进口冷冻食品及包装样本新冠病毒检测呈阳性的情况，冷链食品已是防控的重中之重。石碣市场监管部门也加强冷链食品质量安全监管，对违法行为将依法从严从重从快查处。同时提醒冷冻食品经营户，一定要严格落实食品安全主体责任，履行好进货查验和记录义务，不得采购未经检验检疫或者检验检疫不合格的冻肉产品。

石碣市场监管分局执法股股长 邝玮 ：“凡是经营户进口的冻肉，一定要拿齐冻肉的销售证明、检验检疫证明、入关单、消毒杀菌的证明这四类材料才能销售，而且要在冷库通这个信息系统上录入相关材料 ，销售人员要做核酸检测，否则将会对经营户进行顶格处罚。”（记者 梁雪君 黄桂尧）