离职员工爆料：杭州余杭一麻辣香锅店后厨触目惊心 冰柜恶臭阵阵

　　#香锅店后厨冰柜恶臭菜品不洗# 【离职员工爆料：#杭州余杭一麻辣香锅店后厨触目惊心#，冰柜恶臭阵阵，菜品从来不洗】近日，杭州一家名为锅三侠的麻辣香锅店的离职店员向小时暗访爆料，说店里后厨的环境很糟糕，油反复用，菜品不洗，阵阵恶臭，令人作呕。离职店员小张（化名）爆料：炸油反复用，菜品从来不洗，冰柜阵阵臭味。 小张告诉记者，这家店位于杭州余杭区海创科技园地下美食城，是今年10月1日新开业的，他也是这个时候入职的，他在店里负责炒菜，后厨的环境很差，白菜花菜等菜品从来不洗，油反复用，米饭吃不完第二天继续给客人吃，“一股恶臭。他们营业执照和卫生许可证都还没办下来，就开始营业了。”小张看不下去了，选择离职，向我们曝光。 在小张发来的几段后厨视频里，记者看到了“使用两星期”的回锅油，都冻成块吃剩的小炒肉，随意堆放、从来不洗的菜品。虽然未在现场，但隔着屏幕都感觉到了一股味道，令人作呕。 记者实地暗访后发现，店内没有悬挂营业执照和卫生许可证，菜品随意放置在地上，配菜的小哥没有佩戴口罩。