疫情发生以来,东莞餐饮人的身影就从未停歇。东莞餐饮协会工作人员向记者表示,自从协会发出爱心捐赠支持抗疫的倡议后,许多会员单位都自发行动起来。为了准备爱心餐品,有的企业会专门成立加急餐品制作组,而餐饮店的老板会全程参与,不是在赶制爱心餐,就是在送出爱心餐的路上……

而这支东莞餐饮人的爱心队伍仍在迅速壮大中,他们用心备制的餐品,精心准备的打包,贴心设置的保温配送,以及暖心附上的加油口号贴纸……成为今冬抗疫战线上一道独特的风景。

协会倡议,会员积极响应
12月14日,东莞市餐饮行业协会向会员单位发出爱心支持抗疫的倡议,得到会员单位的积极响应。此后的12月20日,南城餐饮行业协会也向会员企业发出倡议,以向一线医务人员、工作人员、志愿者等提供爱心餐品的形式,为抗疫贡献餐饮人的一份力量。
来自我市各餐饮协会的爱心倡议从未间断,东城餐协、石龙餐协等各餐协也纷纷发布爱心倡议,均得到会员单位的积极响应。
12月22日,在南城餐协的倡议和组织下,南城餐饮企业充分发挥无私奉献的大爱精神,体现南城餐饮企业高度社会责任感,为该地区一线核酸检测工作人员送上近千份爱心餐,希望以餐饮人的爱心行动支持东莞抗疫,慰问一线抗疫工作人员,期待疫情早日结束。

爱心餐品种类丰富,暖心暖胃
22日,响应市餐协和各镇街餐协分会的倡议,东莞餐饮人积极行动起来,他们充分运用企业优势,为抗疫一线工作人员制作和送出各具特色的爱心餐。

例如,柳州小巷螺蛳粉就专门制作了别具广西特色的螺蛳粉,元通、三禾寿司则制作了营养、可口的日料简餐,添添聚源味、海与江湖等品牌门店专门制作了别具广东特色的汤配中式简餐,东海·海都酒楼制作了一批粤式酱汁排骨饭,第一麦方制作了面包和饮品……为一线工作人员送上暖心暖胃的爱心餐品。
值得一提的是,大朗餐企卡蜜拉烘焙为了支援一线工作者,其门店从早一直忙到下午,制作的爱心面包、蛋糕及一批饮品都将整个门店的桌面占满了,其企业相关负责人表示:“我们也只是做了一些饮品、面包配送给到周边一线工作人员,但对比他们的付出也是微不足道的,就希望疫情能快点好起来!”

加油,鼓劲的标语随处可见
除了给一线抗疫工作人员送上爱心餐品的慰问和关爱外,餐品包装上随处可见的加油标语也充满鼓舞的力量。
例如,随柳州小巷螺蛳粉送出的爱心餐还附上一张为工作人员加油、鼓劲的纸条——“感恩所有在一线奋斗的防疫人员,东莞加油!南城加油!”随卡蜜拉烘焙送出的爱心糕点、饮品一并送上的还有写着“大朗加油!东莞加油!”“疫情可以隔离,但爱从不缺席!”的慰问标语……

如果说东莞餐饮人为支持抗疫送上的爱心餐品是真情实意的物质食粮,那么随着这些爱心餐品一同送上的这些标语,对于奋斗在抗疫一线的工作人员来说,就更是不可或缺的精神食粮,有着东莞餐饮人的爱心支持和陪伴,东莞打赢这场战疫便更有必胜的决心。