
今日除夕,您准备了哪些年货过新年?您在市场里采购的年货品质如何?是否合格?
在新年来临之前,2025年第一期“你点我检”活动根据市民投票结果走进细村农贸综合市场、下桥水果批发市场和东莞记忆3个年货采购点,抽检了25批次年货。
目前,抽检结果已出炉——年前抽检的这25批次年货结果均合格,为市民的过快乐祥和年筑牢食品安全防线。

三个年货采购点抽检25批次年货 结果均合格
开心果、牛轧糖、草莓、蓝莓、车厘子、腊肠、腊肉、卤牛肉、花生油……1月15日,2025年第一期“你点我检”活动聚焦年货,走进东莞市民采购年货人气较高的3个年货采购点抽检了25批次年货产品。
抽检现场,抽检工作人员严格依照抽检流程对年货进行抽检。受邀来到现场的莞邑少年小记者们发现,在抽检的过程中,抽检工作人员要先仔细检查商品的包装是否完好无损,标识是否清晰明确,生产日期、保质期等关键信息是否一目了然。随后,抽检工作人员抽取样品,并认真做好记录,将这些样品送往专业检测机构进行检测。
记者从东莞市市场监督管理局了解到,目前2025年第一期“你点我检”活动抽检产品的检测结果已经出炉,均合格。相关抽检结果已在东莞市市场监督管理局官网发布,市民可通过搜索、登录官方网站,浏览相关信息。

据介绍,东莞市场监管部门将持续加大监管力度,并定期开展“你点我检”等活动,不断拓宽公众参与食品安全监督的渠道,共同营造安全、放心的消费环境。
本次“你点我检”活动在各方的积极配合下圆满完成,为东莞的年货市场安全保驾护航,让市民能安心迎接新春佳节,欢欢喜喜过大年。
年货重点抽查理化指标和防腐剂、添加剂
年货品类繁多,对于专业抽检人员来说,会重点检验哪些项目?
对此,东莞市市场监督管理局工作人员解释称,年货多是糖果、糕点、肉菜、水果等,重点检查是理化指标、防腐剂和添加剂。
如抽检中的酸价、过氧化值都是理化指标,其中酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度,过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。
抽检中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、亚硝酸盐、二氧化硫等都是防腐剂,能够防止由微生物引起的腐败变质、延长食物保藏期的食品添加剂。
而柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄等用于食品着色的色素。

【消费提醒】
健康好油这样选
春节期间,烹饪美食自然少不了食用油。
通常来说,健康好油有三个要素:相对合理的脂肪酸组成、有丰富的营养伴随物、没有或极少存在有害物质。
世界卫生组织明确,脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸要在10%以下,反式脂肪酸不得超过1%,亚麻酸(ω-3脂肪酸)与亚油酸(ω-6脂肪酸)的比例在1:4~1:6之间比较健康。
如何科学选购食用油?东莞市场监管部门提醒大家:应少吃猪油、牛油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂;可适当吃玉米油、大豆油、葵花籽油;尽量吃菜籽油、橄榄油、茶油、亚麻籽油等,并勤更换品种,或使用调和油。如果只吃一种油,建议大多数人选择菜籽油。
油的等级越高就是越好吗?专家提示:买油不能只看等级,而是要根据自己的需求来选择。一级油精炼程度最高,烟点较高,家里做菜时,不会冒很多烟。一级油颜色浅、耐烹炸,做出的菜品色泽鲜亮。但这种油可能会在精炼过程中形成有害物质。
二级油、三级油相对来说保留了更多营养伴随物,反式脂肪酸危害物也更少,但不太耐煎炸,一炒菜油烟就起来了。
此外,对于“三高”人群,尤其是老年的“三高”人群,除了注意控制油的摄入量以外,应选择多不饱和脂肪酸高的油,亚麻籽油、菜籽油都较为合适。

水果蔬菜存放不宜超过一周
水果、蔬菜是必不可少的年货。但果蔬常温储藏过久易造成营养流失、萎蔫失水,甚至腐烂变质,因此可选择多品种、少分量地分次购买。
东莞市场监管部门提醒,广大市民可以按照果蔬特性选择适当储存方式。如果没有特殊情况,冰箱里的果蔬尽量不要放超过一个星期。吃果蔬的时候注意顺序,先放进冰箱的优先吃完,这样能避免一些果蔬放置时间太久。
理性置办年货
东莞市场监管部门提醒,消费者应按需理性置办年货,选购前宜先整理家中存货,罗列采购清单,选择超市、商场或资质齐全的网络平台等正规经营渠道,认真甄别促销规则条款,货比三家,不盲目跟风购买。购买食品做好“三看”:
一是看商家。购买年货要选择正规渠道,仔细查看“SC”食品生产许可证号及厂名厂址,不购买“三无”食品。
二是看标签。仔细查看食品标签上的产品名称、生产日期、保质期及产品贮存条件等信息,根据实际需求合理、适量、理性选购。
三是看提示。关注含致敏物质、适宜食用量以及不适用人群等提示信息,健康食用。
【栏目档案】

东莞食品“你点我检”活动是东莞市民生实事之一,也是一项便民惠民活动,由东莞市市场监督管理局和东莞报业传媒集团共同举办。活动检哪里、检什么都是市民说了算——市民通过网络票选出想抽检的食品,再由工作人员针对性进行食品抽检,并将最终检验结果向全社会公开。
本次活动是2025年度东莞食品“你点我检”活动的第一期现场抽检活动,感谢广大市民对活动的持续关注和大力支持。食品安全,关系每个人的身体健康,生命安全,让我们为东莞食品安全共同呼吁,一起努力。