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速看!2020年东莞食品安全成绩单出炉,您所关心的→


2021-04-07 21:39 [社会民生] 来源于:东莞广播电视台
导读:4月7日,2021年东莞市食品安全工作会议召开,总结东莞2020年食品安全主要工作,研究部署2021年工作任务,通报创建国家食品安全示范城市中期评估工作情况。 去年,我市创建国家食品
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4月7日,2021年东莞市食品安全工作会议召开,总结东莞2020年食品安全主要工作,研究部署2021年工作任务,通报创建国家食品安全示范城市中期评估工作情况。

去年,我市创建国家食品安全示范城市57项工作任务基本完成了50%,10项提质工程有7项正在全面推进,顺利以A级高分通过省中期评估,超额完成全市“每年每千人5.5批次”食品抽检任务,防疫场所检测数、重点产品检测数、示范单位创建等多项指标,走在全国全省前列。

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2020年成绩单:多项指标领跑全省

2020年,我市全力抓好疫情防控,组建农贸市场疫情防控工作专班,5天时间累计开展“应检尽检”核酸检测14.42万份,人员检测总数排全省第二,重点场所环境检测数和重点产品数均为全省第一。

“冷库通”系统应用和上报率达100%;稳妥处置厄瓜多尔“冻虾”、深圳“盒马鲜生”、巴西“冻鸡翅”、泰国“冷冻凤爪”等13宗涉疫事件;成立农贸市场专责小组,每天对全市435个农贸市场和146个流动摆卖点进行覆盖式巡查。

以A级高分通过省“食安城”中期评估

2020年,我市积极创建国家食品安全示范城市,稳步推进食品小作坊集中加工中心、食品安全示范建设、餐厨废弃物处理中心、牛羊定点屠宰场、家禽集中屠宰企业建设等十大工程,启动“放心粮油”基地工程建设,推动食品产业集约化发展。57项创建工作任务50%基本完成,10项提质工程有7项正在全面推进,取得阶段性成效,顺利以A级(89.73分)高分通过省中期评估。

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成功创建40家“放心肉菜”示范超市

2020年,我市建成并全面应用水产品智慧管理系统,初步建成肉菜流通追溯城市管理平台,率先在全省实现生猪肉品统一冷链配送。成功创建40家“放心肉菜”示范超市,评选了5家优秀食品安全小作坊集中加工中心,新建了10条市级优秀餐饮街区,走在全国前列。

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圆满完成全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖建设;强化第三方订餐平台及网销供餐单位监管,入网餐饮单位持证率达99.6%,入网餐饮服务经营者公示许可证率为99.3%;检查食品小作坊1492家次,立案查处违法行为133宗;做好“50㎡以下小型餐饮的经营许可”备案制改革试点;核发食品摊贩登记证383张。

另外,以协会和诚信建设等推动行业自律,共发布抽检信息60期、食品安全“黑名单”信息29条。畅通投诉举报渠道,办结食品安全投诉举报7126宗。

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2021年工作任务:完成第二批60家“放心肉莱示范超市”

今年,我市将进一步规范做好进口冻品集中监管,加强推进做好冷库信息录入工作,落实农贸市场“一人一场”制度,活禽经营市场“1110”制度,推广应用国家农产品质量安全追溯平台,全面推行生产散户“信息卡”制度。

加强产地准出与市场准入衔接,试点选择1-2个市场或链条开展合格证带证销售示范,加强“三小”治理持续开展食品小作坊提质行动和行业整治,深化食品小作坊集中加工中心建设,取缔无证食品小作坊,促进集中加工中心健康规范发展,促进食品小作坊行业质量提升。

并从源头控制有害食品流入餐桌,确保在2021年完成第二批60家“放心肉莱示范超市”培育工作,降低食品安全风险。鼓励行业协会结合量化分级评定,开展“放心餐厅”"餐饮示范店”等创建活动,发挥优秀企业的示范引领作用,推动餐饮行业健康有序发展。

(记者 张忻珏)


(编辑:东莞网


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