零的突破!南城两项目入选第八批省级非遗代表性项目名录

近日,广东省人民政府公布第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。其中,南城2个非遗项目“中医清宫正骨”和“茶点制作技艺(东莞茶点制作技艺)”成功入选,使南城在省级以上非遗项目上实现零的突破,在非遗保护工作上取得了阶段性成果。

中医清宫正骨

清宫正骨主要以手法为主,辅以药物,其在“摸、接、端、提、按、摩、推、拿”的基础之上,更为讲究轻、柔、透、巧,定点复位法是其主要手法。第四代传承人郭石磊在原定点复位法的基础上,经过实践摸索,又创立了新的定点复位法。

“中医清宫正骨”成功入选广东省第八批省级非遗项目,不仅使南城在省级以上非遗项目上实现零的突破,同时也使东莞在传统医药类省级以上非遗项目上实现零的突破。

东莞茶点制作技艺

东莞茶点制作技艺,源于东莞本地的茶点文化,是一种将面粉、油、馅料通过热加工烘烤成型的茶点制作技艺。东莞茶点制作技艺主要为热加工,热加工的工序主要为选料、配料、白饼制作、包装。成品主要有状元饼、龙舟饼、帝王酥、贵妃酥、荔枝饼等。

东莞茶点制作技艺对于考察中国传统点心制作、宫廷礼制与民间饮食礼仪都具有重要的参考价值,对研究民间文学和人们的民俗生活具有不可替代的作用。


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