为切实加强食品安全监管和农贸市场常态化疫情防控，严防“问题”产品上市销售，11月22日上午，东莞市市场监督管理局桥头分局组织执法人员对全镇范围内的多家冻肉、冷链食品有限公司及冷冻海鲜产品销售店铺开展专项检查。

此次专项检查，主要以冷藏冷冻肉品、进口海产品为检查重点，以进口冷冻肉制品和水产品经营者是否建立产品核酸检测清单并记录；进口冷冻肉制品和水产品销售单位，是否凭证出入库、销售和使用；“冷库通”入库、出库信息是否登记完整以及上传准确等方面为主要内容展开专项检查。

检查中，执法人员叮嘱店铺经营者要切实强化食品安全意识，认真做好进销记录台账；同时要进一步加强店铺的卫生消杀，做到冻肉及冷冻海鲜产品分类存放，做好冻品外包装消毒，防止病毒交叉感染，严厉禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

东莞市市场监督管理局桥头分局表示，接下来他们将持续加大冻肉及冷冻海鲜产品的监管力度，及时发现和消除安全隐患，做到早发现、早预防、早处理，切实保障市民群众舌尖上的安全。

记者 莫衬玲 莫树良