吃饭时到底能不能喝水喝汤?看看医生怎么说

  有人觉得

  边吃饭边喝水

  不仅好下饭还有助减肥

  但也有人说

  吃饭时不能喝水

  否则会影响消化

  对于这个争议已久的问题

  我们来看看医生怎么说

  北京协和医院消化内科主任医师李景南表示

  我们的消化功能主要靠胃液

  胃液中的胃酸能

  把我们吃进去食物做一个初级消化

  而胃酸的浓度对于消化功能

  起着非常重要的作用

  如果我们边吃饭边喝大量的水

  无形当中就会把我们的胃液给稀释了

  导致胃酸浓度降低

  会影响我们的初级消化功能

  边吃饭边喝水

  除了会将胃液有所稀释外

  也会作用在胃部蠕动方面上

  因为消化过程的完成

  #p#分页标题#e#除了靠胃酸的初级消化作用

  还要依靠胃的蠕动

  胃在蠕动过程中

  将我们吃进去的食物变成食糜

  如果在此时

  我们大量喝水

  胃在扩张以后

  它的蠕动功能会有所减弱

  影响食物的消化吸收


  看来边吃饭边喝水

  确实会对消化系统产生影响

  但医生也同时强调

  这并不是代表进食时完全不能喝水

  而是需要在量上进行控制

  比如吃饭时感觉快噎着了

  适当喝点水帮助吞咽

  这完全没有问题

  但如果咕咚咕咚一口气喝下一大杯水

  这种喝法是不提倡的

  还有一些人认为吃饭时喝汤比喝水健康

  于是选择用汤来搭配饮食

  这种想法对不对呢?

  汤里虽然含有很多营养物质

  诸如蛋白质和脂肪

  #p#分页标题#e#但也不能多喝

  因为汤内大量的营养物质

  会刺激胃酸大量分泌

  而这些分泌的胃酸

  如果没有足够的食物供它消化

  过量的胃酸会对胃粘膜产生损伤作用

  长此以往有可能导致胃溃疡

  所以喝汤和喝水一样

  都要适量

  这么多年你做对了吗?

  辛丑年二月三十

  2021-04-11


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