近日，在东莞市恒富蛋制品加工厂，工人们将用草木灰和盐腌制近50天的咸蛋送往专业设备进行去壳、烘干等一系列加工处理。这批咸蛋经海关监管验放后，将被运往香港。

恒富蛋制品公司是专门制作咸蛋的加工企业，常年为香港多家食品公司供应原材料。该企业负责人文雨会说：“我们近期的订单太多了，现在日夜赶工都来不及完成，而且蛋制品的保质期短、供货条件苛刻，对通关时限要求特别高。多亏海关急企业所急，根据我们的生产进度预约好具体抽样时间，丝毫不耽误货物快速送往香港。5月份以来我们已经向香港供应咸蛋黄170万枚。”

为助力企业快速通关，黄埔海关所属凤岗海关精简出口食品生产企业备案材料，并指导企业结合实际采用“陆转海”出口模式拓宽出口运输渠道，丰富供港食品运输网络，缓解供港陆运口岸运力不足问题。设立进出口鲜活易腐农食产品“绿色通道”，推行“5+2”预约查检，随到随检、快检快放，压缩通关时长近20%。

此外，凤岗海关指导企业完善食品安全管理体系，持续做好生产各环节的质量把关及出厂前自检，从源头保障食品安全。

“海关普及食品安全和质量管理体系等方面的知识，及时推送香港地区等主要市场最新检验检疫要求和食品安全风险信息，对我们来说很有必要，也为我们产品安全出口提供了有力保障。”文雨会说。

据统计，截至6月28日，凤岗海关已监管出口咸蛋类制品468余吨。