人到中年，身体的代谢功能也在下降，像是肉类中的脂肪已经不能进行很好地消耗了，那只能留在体内，让我们开始变得肥胖。所以我们可以改一改饮食习惯，减少肉类的摄入，多吃点素食。并不是说只吃素就不能吃荤的，我们要健康搭配，只是将素食的比例提得更高一点。这样再配合科学的运动量，就能起到减肥，保持身体健康的作用。

长期坚持吃素，身体能够怎么受益呢？

减轻体重

这是最能体现吃素好处的事情了，据研究调查我们得知，不吃肉的人在身高体重上的平均值要比吃肉的大概低了24.9%，而且就算是我吃素摄入的热量和吃肉摄入的热量是一样的，也是素食者更瘦，肉类还含有其它令人发胖的物质。

减小心血管问题的发生

肉类和乳制品有大量的胆固醇，吃多了会给血液增加负担，因为血液中的胆固醇也因为吃肉和乳制品变得更高了，这样就会有心脏问题的风险。

降低血压

医学刊物发表一则研究成果，素食者的高血液几率是要比肉食者低很多的，因为素食者的蔬菜和水果吃得比肉食者多，而且肥胖一直是高血压的几种发病区，素食者平均体重偏瘦，所以吃素能够降低血压。

降低糖尿病

吃肉少的人身体代谢的问题会比吃肉的人少很多，而代谢问题一直是糖尿病需要观察的重要因素，所以素食者的糖尿病发病率是要比肉食主义者低的，我们长期保持吃素也可以加快代谢，降低我们患糖尿病的风险。

降低患病几率

吃素的人是比肉食主义正患病的几率小很多的，因为肉类中含有大量对人体器官造成损害的物质，比如胆固醇，脂肪，只要是过量的食用都是会增加患病几率的，而吃素的话，蔬菜水果中的膳食纤维和维生素都是能提高人体的抵抗力的。

改善消化功能

人到中年，所有的身体机能都在因为年龄的增长而下降，包括消化系统，本身功能就开始下降了，又因为肉食消化的不太顺畅，很有可能给胃部造成负担，而吃素可以让我们摄入更多的膳食纤维，改善我们的消化系统，还能减少便秘。

预防骨质疏松

中年了，骨骼也开始有了老化的迹象，因为肉类也是高蛋白的食物，吃多了就会有骨质疏松的问题，吃素的群体骨质疏松的情况就会比肉食主义者少很多。

吃素也是讲究方法的，不能长时间的只吃单一的素食，要同时吃很多种素食，保证营养的均衡，虽说吃素要比吃肉的健康很多，但是我们还是需要营养的搭配是均衡合理的。单凭素食是做不到的，所以我们可以适量地吃一些肉类，保证自己的身体是健康的就好。而且也要知道自己到底适合什么样的饮食习惯再进行改变。我们的最终目的都是为了让身体更加健康。#p#分页标题#e#